ヨーロッパで見た酒屋のスタイルを参考にして、試飲してお買い物のできるカウンターのある店になっていますが、今まで通り「地酒専門店」です。
　創業から８０年となった平成27年３月から店舗のスタイルを替え、開店時間も、午後からとかなり短縮されていますが、一階カウンターで試飲（有料）をしてからお買い求めいただくことができます。夕方からはSakeBar「酒っ庫」ともなります。

SakeBarの営業時間は、17：00〜21:00 ラストオーダーは20:00。

地酒専門店なって数十年、この世界に何をもって貢献するかを考え、酒蔵を支えてくれる消費者への啓蒙活動として１９８７年から「日本酒の学校」を開講して、約２０００名の卒業生を出し、７５歳という自身の年齢もあって２０１５年に閉講としましたが、「待機児童」が増えたため、２０１９年からふたたび開講。コロナ騒ぎに翻弄され、日程変更を重ねながら現在に至っています。しかしコロナのせいでズームなどのシステムを使ったテレワークが普及したことを知り、神田和泉屋の知る日本酒の世界をより多くの方々に聞いていただく好機ととらえ、７月８月の授業に、岩手、新潟の親しい友人に協力していただいて、実験を重ね、今年９月から、本格的にテレワーク（On-Line）アル中学を開講となりましたが、令和３年６月現在、開講延期となっています。秋の開講を予定しています。

　校長　横田　達之