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5月25日
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生の桜海老が入りました。（板前） |
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5月22日
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昨日今日と爽やかな天気で、日中は暑いくらいです。ちょっとスタミナつけませんか？明日のランチはフライ盛り合わせです。（板前） |
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5月19日
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本日の昼メニューを書き忘れてました。申し訳ございませんでした。（店長）明日は・・・。
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5月9日
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鰯いわしが入りました！これからが本番ですね。刺身でどうぞ！（板前） |
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5月7日
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連休はいかがお過ごしでしたか？飲み疲れしていませんか？今日は今年一番の暑さのようで、休み明けの体にはこたえました。（店長） |
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5月1日
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今日からいよいよ5月です。美味しい食べ物と美味しいお酒で5月病を吹き飛ばしましょう（店長） |
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4月28日
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今月になりお知らせが急に少なくなってしまいました。スミマセン。何か新しい話題が欲しいですね（店長） |
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4月9日
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イサキ入荷しました。刺身でどうぞ。（板前） |
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3月31日
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春の嵐とは今日のようなことでしょうか？そんな中「ホタルイカの沖漬け」入りました。（板前） |
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3月24日
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いよいよ桜が見頃に・・・。「花の宴」生原酒入荷しました。（店長） |
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3月12日
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木戸泉の活性にごり生原酒は本当にすごい勢いの発泡です（発砲かも）。開けるに苦労しております。（店長） |
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3月11日
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「のれそれ」（穴子の稚魚）入荷しました。ポン酢でどうぞ（板前） |
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3月3日
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本日桃の節句でございます。豊の秋の甘酒はいかがですか？もしくは活性にごり酒？（店長） |
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2月29日
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ありがとうございます。本日貸切営業となります。（店長） |
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2月27日
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魚に春と書いて『鰆（さわら）』。春に旬を迎えると思われがちですが、身は冬から美味しくなっております。ちなみに成長途中の小さい物を『さごち』といいます。（板前） |
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2月26日
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春一番も訪れいよいよ春に向かいますね。この時期気温が変化しやすいので体調管理には充分気をつけましょう。（店長） |
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2月20日
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明日のランチはメカジキです。美味しいです。（板前） |
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2月19日
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「じゃこサラダ」が人気の訳は？？？（板前） |
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2月18日
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今週から徐々に春らしくなるという予報でした。生酒もそろそろ飲み納めですね。（店長） |
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2月5日
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長崎五島列島の干物で、「赤むつ」が入りました。とてもおいしいです。（板前） |
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2月4日
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昨日の大雪には驚きましたね、久々に雪見酒でした（店長）。 |
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１月31日
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今冬は日本酒の造りが例年より一ヶ月ほど早い様子で吟醸生原酒が入荷中です（店長）。 |
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1月28日
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「鱈のほほ肉」が入りましたので昆布〆にしました。（板前） |
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1月25日
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この時期私の故郷では「鱈汁」がおいしいです。（板前） |
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１月24日
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昨日の雪は止みましたが冷え込みは変わりませんね。今夜はより冷え込むらしく・・・。体調には十分ご注意ください（店長）。食材だけでも春らしく「青ヤギ」入ってます（板前）。 |
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1月16日
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ありがとうございます。本日ご予約にて満席となりました。（店長）「ソイ(魚)」を仕入れました。西の方の地域ではなじみの魚ですね（板前）
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1月15日
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冷え込んでおります。こんな日にはお燗酒はいかがですか？最近「春霞 一本蔵」が人気のような。（店長）
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1月8日
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スマカツオが入りました。トロのように脂ののったカツオの種類（板前）。 |
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1月7日
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あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。 |
