沖縄ソーキそば　　すばや

 神田小川町
住所 101-0052　　東京都千代田区　神田小川町2-8　　　　
電話 03-3233-0978
FAX 　
最寄駅 千代田線新御茶ノ水駅
目印 神田和泉屋隣り
道順 千代田線新御茶ノ水駅、都営新宿線小川町駅、丸の内線淡路町駅の地下からＢ５番出口を出て、前方のドトールコーヒーを右に曲り、約10m先のＴ字路(ヤクルトショップ有)を左に曲り、15m位の右側。
収容人数 カウンター５名、卓２名×５卓
予約 不可
貸切 不可
定休日 日
昼の営業時間

11:30〜15:00
夜の営業時間 17:00〜23:00
夜の平均単価 　
代表的な料理 沖縄ソバ670円、スーチカーの生春雨280円、泡盛グラス500円ほかソーキソバ、沖縄珍味、沖縄料理
神田和泉屋から納品されているお酒 四季桜花神、上喜元純米、春霞六郷生一本
お店の方針 良く分かりませんが、なにからなにまで（働いている人も）すべて沖縄！
「琉球豚「アグー」の骨から抽出したダシを使った本場沖縄が味わえます」がキャッチコピー
その他 沖縄の焼酎「泡盛」多数を揃え。
「あのまずい奴？」「嫌いですか」「好きにはなれないわ、ボキボキしていて…」こんな会話が神田和泉屋おかみさんと経営者との間で改装中にありました。事実沖縄のソーキそばは現地で食べてもやはりとても美味しいとは思えませんでした。まぁ好みの問題でしょう。ところが他にも様々な沖縄の料理（と言うより珍味）があったりしたため週に一回くらいは行くようになってしまっていたから不思議です。「まずいソバ」も今は美味しいと思えるのも不思議です。ご近所のよしみで神田和泉屋の日本酒も置かれていますが…合うのかな〜（神田和泉屋店主の個人的意見）。やはりオリオン生ビールでしょう。