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一品料理
いなだ刺し 八〇〇
マグロ刺し 一〇〇〇
鰺たたき 八〇〇
コハダ酢〆 八〇〇
タコブツ 七〇〇
炙り帆立 九〇〇
うざく 七〇〇
青ヤギとワカメの酢の物 七〇〇
ホタルイカの沖漬け 七〇〇
焼き空豆 七〇〇
焼き万願寺(あまとう) 七〇〇
じゃこサラダ 九〇〇
海鮮サラダ 一二〇〇
青菜のおひたし 六〇〇
焼きたこ 柚子胡椒 七〇〇
帆立とキノコのバター焼き 一二〇〇
イカとんびの串焼き 七〇〇
野菜の天ぷら 一二〇〇
鶏皮ポン酢 七〇〇
鶏モモのねぎ塩焼き 八〇〇
豚角煮 九〇〇
むぎいか煮付け 八〇〇
うまき 一二〇〇
だし巻き玉子 九〇〇
濃い豆腐 六〇〇
とろ湯葉 七〇〇
たたみいわし 七〇〇
仙崎の蒲鉾と自家製山葵漬 八〇〇
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干物
輪島のいしる干し
かれい 一二〇〇
あかうお 一〇〇〇
さば 一〇〇〇
いか 九〇〇
五島列島(長崎)
いとより 一五〇〇
ほうぼう 一二〇〇
島根(恵曇港)
かます 一四〇〇
気仙沼
さんま酒香干 七〇〇
瀬戸内(広島)
さより 八〇〇
愛南(愛知)
うるめいわし 七〇〇
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珍味
ふぐ肝の糠漬け 一〇〇〇
練りからすみ 一〇〇〇
山女いくら 九〇〇
牡蠣の薫製 七〇〇
酒盗 七〇〇
ほやとこのわたの塩辛 六〇〇
さばの塩辛 七〇〇
いかの塩辛 七〇〇
いかうに塩辛 九〇〇
香の物 六〇〇
食事
ちりめん山椒のお茶漬け
八〇〇
温かい稲庭うどん
八〇〇
冷たい稲庭うどん
八〇〇
金時草(きんじそう)うどん
八〇〇
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